昨年かな？テレビで紹介されていて購入しました。 ケーキ屋さんやパン屋さんなどでも使用してる商品なので、かけて少したてばそのまま食べられます。 お肉など切って洗ったら、まな板にかけて終わりみたいな使い方をしてます。包丁も大丈夫だと思いますが、錆びなどが気になる素材から拭いたらいいと思います。 掃除に使うときはお店などでも拭いてるのをよく見ますよ。