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きゅうりのピクルスレシピを見ているとどれも簡単でお酢と砂糖、ローリエくらいで...

app********さん

2020/6/2917:51:58

きゅうりのピクルスレシピを見ているとどれも簡単でお酢と砂糖、ローリエくらいですよね?

本当にこんな簡単な材料でピクルスができるのでしょうか?

ミツカン酢などでないとダメでしょうか?

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sen********さん

2020/6/2919:24:16

スパイスに決まりは無いそうです
鷹の爪、ローリエは定番だって

SBとかで売ってるブーケガルニ
一緒に入れとくのも手
150円くらいで袋になてる
ローリエ、タイム、セロリ、パセリだっけ?
がセット
粒胡椒を丸のまま数粒
鷹の爪

本来はワインビネガー
自分は穀物酢を使っちゃうw
リンゴ酢とか果実系は良いかも

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