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2020/10/22 17:09

33回答

惣菜を製造し、冷凍保管した後、冷凍便で一般消費者に販売・直送する場合、 この商品は「冷凍食品」になるのでしょうか?

惣菜を製造し、冷凍保管した後、冷凍便で一般消費者に販売・直送する場合、 この商品は「冷凍食品」になるのでしょうか? 他社の商品の表示をスーパー等で見てみたのですが、 冷凍で販売しているものでも「冷凍食品」と表示されていないものがありました。 (そうざい半製品でもありません) 冷凍食品は衛生規格や営業許可等、いろいろややこしそうなので、 常温や冷蔵で販売するのと同じように「そうざい」として 販売できれば・・・と考えております。 食品衛生法等に詳しい方にご回答いただけるとありがたいです。

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ベストアンサー

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冷凍保管した後、冷凍便で一般消費者に販売・直送する場合、 この商品は「冷凍食品」になる。 冷凍保管した食品は『冷凍食品』です。 でも、(食品衛生法)など知りません。

ThanksImg質問者からのお礼コメント

ありがとうございました。

お礼日時:10/29 23:44

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