もしもスギ、ヒノキの花粉症を持っているのならば，スギ花粉アレルゲンとトマトアレルゲンの交差反応（アレルゲンに類似性があるために免疫が反応してしまう）による口腔アレルギー症候群かも知れません。 もしくは，トマトにはヒスタミン，セロトニン，アセチルコリンといった体内で化学伝達物質として働く物質が含まれているため，それを食したことによる仮性アレルギー。