元ドン・キホーテの店員です。詳しい事は答えられませんが、現代の技術を舐めてはいけない、とだけ言っておきます。当然現代の防犯カメラには顔認証がついており出禁者の顔を認識させ追従させる事など容易です。 ですがそれを普通のバイトの店員が見られるかというとそれは不可能です。 もし常習でカメラに何度も写ってるとすれば万引き対策として店舗によって貼り付ける所もないとは言い切れませんが。 質問者様の場合知り合いが酔っ払って犯罪をしてしまったと言う事であれば、縁を切るべきだと思います。酒は人の本性を暴きますから、万引きをする様な最低かつ非人道的な屑人間とは関わらないことを強くお勧め致します。