できることを沢山見つけてあげられたら良いですね。 視覚からわかりやすいように、そして毎回言葉で質問者様が教えなくてもいいように、(どちらも負担になってしまわないように) 例えばフォークとナイフを正しく使わせたいのでしたら、シートにフォークとナイフの絵を描いてそこに置けるように、見てわかるようにする。 何か忘れてしまうのならメモを書いておいてお子様自身でわかるように工夫する。 そもそもお子様のできることに合わせたお料理にする。(フォークとナイフを使うようなお料理を減らす。) 蓋が開けられないなら、小さな力で開くようなゴムで出来た道具を用意して、 1回1回頼まなくても自分で開けられるようにする。 歯磨きが苦手なら自分で磨く時間を決めてそれが終わったら仕上げをしてあげる(磨いたつもりで磨けてないじゃない！と思わず、まだ仕上げが必要な時期なのだと理解する) 質問者様もお子様に向き合おうと一生懸命なのが文章から伝わってきました。 ただ自分はできないんだ、と自信を失ったら、より「できるようになろう」という気持ちがなくなってきてしまいます。 質問者様も教えても教えてもできないという葛藤があるように感じます。 何度も教えてもできなかったら、言わなくても理解できるような視覚支援が必要だと思いました。