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2021/2/26 10:11

55回答

牛や豚ってどうやって殺されるんですか?

料理、食材 | 動物56閲覧xmlns="http://www.w3.org/2000/svg">25

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

恐ろしい話ですけど、受け入れなきゃいけない世界なんですね

お礼日時:2/26 12:18

その他の回答(4件)

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昔、私の家の近くに屠殺場が移設され、そこで十数年間操業していました。 もしかすると今は手法が変わっているかも知れませんが... 牛はノドをザックリ切って失血死させていました。 豚は正面の壁に高圧電気が通じた狭い通路に追い込み、ゴム長履いた靴で豚の尻を押して顔面を電極に押し付ける。瞬間でコロリと感電死。

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補足する形で… 「いのちの食べ方」という、食料生産現場をひたすら淡々と流すドキュメンタリー映画に、ほんのワンシーンですが牛を殺すシーンがあります。興味があれば見てみてもいいかもしれません。

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日本ではキャプティブボルト(屠畜銃)を眉間に打ち、失神させ、片足を釣り上げて逆さ吊りにして、喉を切り裂いて失血死させる。失神は失敗することもあるし、首を切られてから意識を取り戻すこともある。これは豚も同じことだ。