現代の名工にも選ばれたフレンチの巨匠が高級食材を厳選して腕を振るう銀座にある名店のこの味玉ラーメンの950円(税込)は妥当な値段ですか?

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銀座だと、妥当な値段。 素材や、現代の名工云々を考えれば、安いと思う人がいても当然でしょう。