お菓子作り得意な方教えてください。
お菓子作り得意な方教えてください。 生クリーム、ヨーグルトでティラミスを作りたいのですが、ヨーグルトは絶対に水切りしないといけませんか？ 1、生クリーム8分立て 2、卵黄、砂糖、水切りしないヨーグルトを混ぜる 3、12を混ぜる 4、ふやかしたゼラチンを混ぜる ゼラチンを入れることでヨーグルトの水分も固まるかな〜と思うのですが、必ず水切りはしないといけないものなのでしょうか？
菓子、スイーツ・70閲覧
ベストアンサー
レシピ通りに作ってください。レシピが水切りしてるのであればしましょう。水切りすることで濃厚になりチーズのようになるのですることが多いでしょう
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