梅を沢山頂きました。

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綺麗に洗ってへたを取って 自然乾燥させルところまでやり その後冷凍保存ですね。 来週金曜日まで常温保存は 梅が傷むので良くないです。 本来冷凍してシロップを仕込むと 出はイイんですが 細胞壁が冷凍で壊れてしまっているので 味自体は生のものよりも落ちます。 が、梅のみが傷むよりはマシです。

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30分で作れます。 休憩がてら作ってしまいましょう!