ID非公開

2021/10/22 14:49

66回答

お好み焼き作る時に卵入れないと固まりませんか?

料理、食材43閲覧

1人が共感しています

ベストアンサー

0

その他の回答(5件)

0

卵を入れなくても、美味しく作る事はできますよ。 ただ、山芋は入れない方がいいです。 その替わり、片栗粉を少し入れた方がいいように思います。 粉が小麦粉だけの場合でも、 食感が悪いという人は、キャベツの量がかなり足りないんだと思います。 美味しいお好み焼きは、これで具がちゃんと混ざるの?と、言うくらいの 少ない液で焼きますが、 下手なお店や、冷凍などでは、ホットケーキかな。と、言うくらい 小麦粉の比率が高いので。