ネギの収穫なんですが、雨でネギが濡れていても大丈夫でしょうか?

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ThanksImg質問者からのお礼コメント

回答ありがとうございました。

お礼日時:2021/12/1 10:19

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◎家庭菜園での話。 必要量だけ採種すれば良いです。泥が付きますので、気を付けましょう。 ◎農業者 そのような雨天では普通は作業は致しませんが、日々の出荷量が決められていれば採取します。根と頂部の緑色の葉を切り詰めるかと思いますが、何はともあれ土が付かいないように行う事ですね。 雨天が前もって分かれば、好天の前日なりに採取しておきます。 ※家庭での消費の分には、濡れていても問題はありません。出荷品は濡れて包装しますと腐る危険が有ります。

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雨天に収穫すると野菜の水分が増え保存性が悪くなります。 葱をわざわざ干してから収納するのは何故かお考えに成れば理解できると思います。 すぐに調理してしまうなら関係ありません。