今日カブとほうれん草の間引きをしたのですが、株の間引きは味噌汁とかに使おうと思っているのですがほうれん草の間引きは美味しく食べれますか?食べ方など料理を教えてください。

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お礼日時:2021/11/28 7:16

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種を播く前後に農薬を使用したなら間引き菜或いは野菜類としての登録が無ければ食べることが出来ませんし、種子消毒をしてあっても駄目です。 農薬以外の木酢液等は論外です。 化学農薬を使用していなければ利用可能です。 お浸しや卵とじ等は如何?

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お味噌汁に飛ばしたり、 「先程の(焼き)椎茸」に大根おろしとサッと茹でた間引き菜を和えて一品に。 娘は鶏団子の中にほうれん草細かく切って作ったりもします。 同じくほうれん草と小蕪の間引き菜です、ウチも。 寒くて中々大きくなりません。

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