できますよ。 管理建築士は常駐するっていう状態があればいいだけなんで、常駐＝事務所にずっといるではないから、建築士事務所をまたがずに建築士事務所の運営に支障がない範囲で農業やるなら問題ないです。 というか建築士事務所やるのに条件があるだけで、農業側に条件がないから、問題なくできます。