大豆イソフラボン

料理、食材 | ヒト30閲覧

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たぶんおっしゃっているお話の元はこの論文ではないでしょうか。 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18237824/ 要旨だけ読むと違いがあるように見えますけれど、実際に論文の中身を見ると図1でほとんど吸収総量は変わっていません。取り込み初期のわずかな挙動差を捉えて無理やり論文を作った、だけど書いてある要旨を読んだ人が勝手にデータも見ないか、無理やりイソフボンが体にいいというあやしいお話を否定したいために意図的に引用した、というのが真相ではないでしょうか。 どちらの方が最初にそのお話をされたのか、ネット上などの情報の流れを追うとその都市伝説を流した人の意図がわかると思います。

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