墓石のお墓がターニングポイントだと思ってください。 江戸時代後期は疫病が流行すると亡くなる方が急増します。 土葬だと、埋める場所が大きく不足してしまう為、ほとんどが火葬となります。 土葬の場合は木の札を刺すので、埋葬場所はほとんど問いませんが、墓石の場合だと動かせないのでほぼ固定化します。 その為、大名くらいしか墓石の墓は持てませんでした。 また家族が多い庶民には広大な土地を持たないので、埋葬容積が小さくなる火葬が一般化していきました。 なのであなたの高祖父母様が当時資産家か大きな土地持ちだったのなら土葬の可能性が高いですが、庶民派だったのなら火葬だったと思いますよ。