例のサイトを見ました。 あれは、CGIで動くプログラミング言語で作る方法ですので、ローカルでの開発環境がないと動きません。 https://pentan.info/program/tools/epic.html でも、今はCGIよりphpでお問い合わせフォームにするのが増えています。 もちろん、phpも開発環境が要ります。