ラーメンと中華そばの違いは何ですか?

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その他の回答(7件)

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言い方の違いだけで同じです。 メシとご飯、ライスと 同様です。 昭和時代まで特に昭和中期までは ラーメンのことを 中華そばという言い方も多かったのです。 たまに醤油ラーメンの事的な回答もありますが それは間違いです。 有名なところでは和歌山中華そば、 徳島中華そば、尾道中華そば 豚骨の元祖久留米でも 昔は中華そばです。 老舗の丸星ラーメンは以前は 「丸星中華そばセンター」といって 暖簾にその名残を残しています。

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中華(支那)そばは中華(中国・支那)本来の鶏ガラスープの醬油。 ラーメンは日本で発明した味噌、塩、豚骨、魚介など全般。

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ラーメンは、中華そばの異称です。 つまり、同じです。 ただ、今は日本で独自に発展した「日本式ラーメン」がたくさんあって、「中華そば」と呼ぶのが相応しくないことが多くなっていると思います。