言います。 「枯露柿」と表記されます。 やわらかめの干し柿を「あんぽ柿」、硬めのを「枯露柿」と呼びますが、そもそも自家製の場合は硬めで作ることが多いです。 そのためか、自家製頻度が高い地域では、干し柿=ころ柿と呼ぶ傾向にあるように思えます(個人的見解)。 そもそも干し柿に興味がない方にとっては、干し柿、あんぽ柿、枯露柿、市田ガキetc…呼び名は何でも良いと感じることでしょう。