コーヒー豆の酸味が非常に多い豆はなんでしょうか? 焙煎はすべて同じ浅煎りとした場合 豆の種類と品種類名です モカマタリNo.9とか
コーヒー豆の酸味が非常に多い豆はなんでしょうか? 焙煎はすべて同じ浅煎りとした場合 豆の種類と品種類名です モカマタリNo.9とか
カフェ、喫茶・68閲覧
1人が共感しています
ベストアンサー
このようなグラフがあります。 このグラフににはありませんが、モカの中でもマタリはイエメン中部山岳地帯の急峻な斜面で昔ながらの農法で栽培されるモカコーヒの最高級品です。 モカはすべて酸味の強いコーヒーです。
質問者からのお礼コメント
やはり キリマンジャロ ハワイコナエキストラファンシー モカハラー 酸味強い ありがとうございました 好みの味わいです
お礼日時:1/28 21:03