全身麻酔で一週間だとかなりきついんじゃないでしょうか。 私の場合、全て埋没＆横向きで2本づつ抜きました。 食べるのは平気でしたが、とにかく痛みが強かったのでその部分で支障が出ると思われます。 鎮痛剤を飲めば痛みは引きますが、とにかく食べ物が抜歯穴に入ると強烈に痛みます。 そこが耐えられるのであれば食事自体は全然大丈夫だと思いますよ。 ただ全身麻酔をしたとのことで、私よりは絶対にしんどいと思うので確実ではありませんが…。 腫れていない、顎が開くのであれば食事自体は全然大丈夫です。 問題は痛みと、穴に食べ物が入ったときの痛み、ドライソケットにならないように気を遣うことです。 一ヶ月は穴がぶよぶよするので面倒だとは思いますが、時間が経てば絶対に良くなります。 お大事にしてください。