たしか１個だけログアウトはできなかったと思います。 結局「すべてログアウト」するしかないです。 いったんすべてログアウトして、必要なものだけログインしてください。 あと、Chromeユーザーを分けておくと、ショートカットも別になり、ウィンドウも別になるので、切替の必要がなくなるのでお勧めです。 ウィンドウ内のアカウントアイコンから切り替えるのではなく、 URLバーの右側のほうのアイコンをクリックしてユーザー追加してから、ログインします。