細菌の繁殖について知りたいです。ベーコンを作ろうと思っています。ソミュール液という塩水につけておくという方法でやってみようと思っているのですが、

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lin********さん

2022/5/10 12:46

11回答

細菌の繁殖について知りたいです。ベーコンを作ろうと思っています。ソミュール液という塩水につけておくという方法でやってみようと思っているのですが、

細菌の繁殖について知りたいです。ベーコンを作ろうと思っています。ソミュール液という塩水につけておくという方法でやってみようと思っているのですが、１０パーセントの塩分の中では細菌は繁殖しないのでしょうか。何パーセントの塩水なら細菌は繁殖しませんか？

料理、食材 | 生物、動物、植物・26閲覧・25

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Chemical Sさん · Accepted Answer · 2022-05-10T04:32:00.000Z

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