なすはそのわき芽に成った実を収穫することになるのですが、人によっては そのわき芽から1個～２個収穫したらもうそのわき芽には成らせない切り戻し栽培や、枝を伸ばし放題の放任栽培があるようです。詳しくはなすの切り戻し と検索してみてください。