飲食店のチェーン店で「長く続く店舗」と「途中で潰れる(閉店する)店舗」の違いは何でしょうか。

飲食店 | 起業35閲覧

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お返事どうもありがとうございます。

お礼日時:5/21 19:55

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単独の飲食店じゃなくて飲食のチェーン店ですね。 無理に成長しようとするかしないかでしょうね。地道にやっているチェーンは長続きします。急激に成長しよとすると潰れます。伝説のすた丼やいきなりステーキがいい例です。