単独の飲食店じゃなくて飲食のチェーン店ですね。 無理に成長しようとするかしないかでしょうね。地道にやっているチェーンは長続きします。急激に成長しよとすると潰れます。伝説のすた丼やいきなりステーキがいい例です。