現在の店舗取り扱いメニュー（パターン）識別用のアルファベットです。 https://www.ootoya.com/uploads/3gmrisutoo >現在、大戸屋ではメニューの切り替えに伴い、店舗により取扱い商品や価格が異なります。 との事で、例えばある店はAパターンのメニュー（メニュー表にAの表記があるメニュー）を取り扱い、別の店はBパターンのメニューを取り扱っている、という感じです。