木立性の四季咲きローズの場合、シュートが出てきたら30センチの位のところで、花を咲かせずシュートを伸ばす目的でピンチします。 つまんで折った脇からまた新しい芽が出て、枝が伸びていきます。 私が読んだバラ本には「一季咲きのバラはピンチしない」と書いてあったので、ピエールドゥロンサールも本来なら折らないのが正しいですが、たぶん脇から伸びた枝がその後主枝となって伸び、しばらくするとどこが折れた箇所か分からないくらいになると思いますよ。