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2022/5/24 12:58

11回答

栄養成分表示（塩分）について 100mlあたり5kcal未満は、0kcal表記でOKとありますが、 塩分についても同じような事はありますか？

栄養成分表示（塩分）について 100mlあたり5kcal未満は、0kcal表記でOKとありますが、 塩分についても同じような事はありますか？ 例えば、同じヨーグルトでも、0.0gとあるものと 0.03gとあるものがありったりしますが、 この場合の0.0gは、0.09g＝0.0ｇなどの表記となっているのでしょうか？

料理、食材 | 健康、病気、病院・18閲覧

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eku********

2022/5/24 13:55

塩分そのものについての規定はありませんが、ナトリウムの量が０と表示することができる量（5mg）未満である場合は、食塩相当量を０と表示することができます。 その場合、「０．０ｇ」又は「０ｇ」と表示することが可能です。

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質問者2022/5/24 14:20

塩分制限しているので、0の場合でも0.005g と認識しておきます。ありがとうございます。