ボートを用いて実現可能です。 ボート以外だと上下方向に撃ったときにおかしな挙動になります。 ①銃を撃ったプレイヤーの500ブロック上方に、銃を撃ったプレイヤーと同じ方向を向いたボートをスポーンさせます。 ②そのボートを毎tick少しずつ前方にtpさせていく。 これで大丈夫です。 ボートの500ブロック下方にダメージ判定を入れることをお忘れなく。 できればブロックかエンティティに当たったら消えるように、またパーティクルで弾道が分かるようにするとよいでしょう。