県外の方ですか？それとも愛媛県民ですか？そしてどんなことに興味がありますか？また、食べ物の嗜好は？情報が少な過ぎておすすめを絞れません。
とりあえず
【松山のマスト観光ポイント】
◯ 松山城とロープウェイ街
加藤嘉明が慶長7（1602）年より築城を開始し、四半世紀をかけて完成。各櫓、城門、天守など21棟の建造物が重要文化財となっています。天気がよければ、山頂から松山市街や瀬戸内海が一望できます。麓に広がるロープウェイ街はお買い物やおいしいものがたくさんあります。また、『萬翠荘』という洋館があります。大正ロマンの香り漂う国重要文化財の洋館です。旧松山藩主の子孫久松定謨伯爵の別邸として建築されました。『坂の上の雲ミュージアム』も近所です。
◯ 道後温泉本館及び道後温泉周辺
有馬、白浜と並ぶ日本三古湯のひとつ。古きよき時代の風情を残す開湯は縄文時代といわれ、聖徳太子も訪れたという。夏目漱石『坊っちゃん』の中にも出てきます。近くにあるカラクリ時計も必見です。
◯ 石手寺(四国霊場)
※ 日本有数のパワースポットです。
道後から歩いて行ける距離にあります。四国八十八ヶ所霊場の一つ。国宝級の建物が見ものです。神亀5（728）年に伊予の大守、越智玉純が勅宣により伽藍を創設されました。広い境内には国宝の仁王門をはじめ、重要文化財の本堂や三重塔などの建物が立ち並びます。境内に、マントラ洞窟というものがあり、神秘的です。地元民にもあまり知られていない「第二洞窟」というものもあります。ミニ門前町？があります。
