何の前提もなく、急に話の中で「国民の皆さん」と言ったら、話をしている相手は驚きます。 しかし、公務員の採用面接でのことですから、少なくとも面接官は違和感なく聞いてくれます。 質問者さんの謙虚さは伝わりますが、気にすべきはそうした部分ではなく、いかに「組織に役立つ人材だ」と伝えられるかです。 頑張ってください。