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サラダ油の代替えでオリーブオイルを使うと味はやっぱり違いますか? ldlコレステロールが高いため。改善のため、

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揚げ物や炒め物にサラダ油の代わりにオリーブ油を使用してもLDLコレステロールは下がりません。油を加熱すればサラダ油もオリーブ油も酸化するのは同じです。