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大至急お願いします。
大至急お願いします。 ニンヒドリン反応で、水酸化ナトリウム水溶液とニンヒドリン溶液を加えて加熱したあと冷却します。加熱後濃い青紫色になりますが、冷却して暫く様子を見ていると何か変化はありますか？（紫色が薄くなるなど）
回答（1件）
ニンヒドリン反応は、アミノ酸やペプチドなどの検出に利用される呈色反応で、ニンヒドリン水溶液とα-アミノ酸が反応して、青紫色のルーエマン紫とアルデヒドが生成されます。加熱後は濃い青紫色になりますが、冷却して暫く様子を見ていると、紫色が薄くなるなどの変化は見られません。 https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%92%E3%83%89%E3%83%AA%E3%83%B3
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