ストレージ容量を使用するものが多いのであれば、ストレージを優先しても良いかもしれません。 ただ、M2の方が新しいため、iOSの対応期間は長くなると思います。 少しでも長く使いたいのであれば、新しい機種を検討した方が良いかと思います。 お使いの用途はどちらにしても、オーバースペックにはなるかと思いますので、どちらを選んでも余裕のある使い方ができるのではないでしょうか。