「いわゆる内々定」はまだ「いわゆる内々定」に過ぎませんから、くれたところの採用面接を経て正式な内々定にならなければ別に他のところの採用面接を受けても構いません。人事院に情報が集約されるタイムラグまでですけどね。 正式な内々定（内定）をもらえるのは１つだけですので、二重内定になれば人事同士が揉めて両方の内定が取り消しというハメにもなります。