「オームリ」バイカル湖 バイカル湖でしか採れないオームリは、ウスリーシロザケの一種の非常に珍しい魚で、基本的に、バイカル湖とそこに注ぎ込む川にのみ生息しています。平均的なものは一匹500㌘ほどですが、なかには7㎏近い大物ももあります。 塩漬けや燻製のオームリは、バイカル湖を訪れる観光客らにもっとも人気の土産品のひとつです。オームリの柔らかなフィレはそれほど脂がのっていないので、ジューシーな肉を好む人には、うす塩のオームリがおすすめです♪蓮ちゃんだけが頼りなので1日1問くらいは質問オ・ネ・ガ・イ♪