重量を除けば動作制度や安定性、制動力が増す程度でしょうか。 レースに出て限界ギリギリを攻める…なんて場合は性能差が活きて来ますが、そうでなければ誤差の範囲。 普通に走る分には現行のR系統であれば必要十分な性能が有ります。 寧ろ過剰。 一昔前までなら制動力に結構な差が合ったので、ブレーキだけでもUlteにしとけ105と価格差大して無いんだし！…なんて事、言われてたりもしましたが。 R系統とその前の系統とで性能差がかなりある。 設計か技術か、何かが大きくテコ入れされた感じ。 R3000 Soraとか、5800 105より変速性能と安定性上だったりした。