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柿についてですが、 甘柿と渋柿とをどうやって 区別するのですか? また、渋柿...

sib********さん

2009/10/2105:19:55

柿についてですが、
甘柿と渋柿とをどうやって
区別するのですか?
また、渋柿は干し柿に
なるのですか?

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回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答

yao********さん

2009/10/2110:31:15

しっかりとした区別方法はありません。
甘柿を栽培してその隣に渋柿を植えただけで甘柿が渋くなることもあります。
確実に甘柿とわかるのは切ってみて粉のふいているものは間違いなく甘柿です。

干し柿ですが、渋柿のほうが最終的に甘みが出て、甘柿よりもおいしくなります。(僕の経験からですが)

是非、カビないように気をつけて干し柿を作ってください

質問した人からのコメント

2009/10/21 10:44:19

大変、勉強になりました。有難うございます。

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