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能登半島に旅行した時にぜひ食べておいた方がいいものは何ですか？

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dio********さん

2011/1/304:44:39

能登半島に旅行した時にぜひ食べておいた方がいいものは何ですか？

能登の名物料理には何がありますか？
お土産には何がいいでしょうか？
お菓子で有名なものはありますか？
日本酒と能登丼以外の情報を教えてください。

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ベストアンサーに選ばれた回答

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sec********さん

2011/1/306:13:35

ぜひ食べてもらいたいのは『いしる貝焼き』。

いしると言うのは魚醤の一種で、イカを漬け込んで
醗酵させただししょうゆです。

大きなホタテ貝の貝殻をナベ代わりにコンロに載せ、
魚介類や野菜をいれ、いしるで煮て食べる、野趣
あふれる郷土料理です。

日本酒はお嫌いですか？ 残念ですねえ。
石川県には、私が日本でも最高の酒の一つと思う
『天狗舞』と言う銘酒があるんですよ。

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質問した人からのコメント

2011/1/11 00:15:42

ありがとうございました。更なる情報は下記までお願いします。
http://blogs.yahoo.co.jp/uuatanabetakahiko/22609383.html

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