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パンに青カビと白カビがはえてたのですが気がつかず食べてしまいました。カビの摂...

aya********さん

2011/6/1618:09:39

パンに青カビと白カビがはえてたのですが気がつかず食べてしまいました。カビの摂取による症状はどんなものがあるのでしょうか?病院にいったほうがいいのでしょうか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

biv********さん

2011/6/1811:03:18

青カビや白カビには、カビ毒(マイコトキシン)を
産生するものは、ほとんどありません。
よほど大量に摂取しない限り、大丈夫です。
ただ、白カビのなかに、パンやうどんなど小麦粉から
作る物に発生する、非常に強い毒性のものがあります。
しかし、これは、非常に稀ですし、すぐに吐き気・嘔吐・腹痛の
症状がでますから、今、なんともないなら大丈夫です。

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