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かき氷の氷の保存について教えて欲しいのですが。夏祭りで町内でかき氷を売るので...

gal********さん

2011/6/2410:50:51

かき氷の氷の保存について教えて欲しいのですが。夏祭りで町内でかき氷を売るのですが昨年発泡スチロールに氷を保存してたら溶けてしまいました。 何か溶けない保存方法があれば教えて下さい。夏祭りの時間は夕方から夜です。

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ベストアンサーに選ばれた回答

非公開さん

2011/6/2420:26:38

磯釣りなんかのクーラーBOXが大きくて溶けません。
臭いが残らない様に丁寧に洗って毎回干しているBOXなら、ビニール袋に氷を入れて入れておけば、
臭い移りも気にならずにいけるかも知れません。
イベント用のクーラーBOXのレンタルもあると思いますよ。
日中は、日陰に置いておくのも忘れずに。

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