ここから本文です

ハーブフェンネルの使い方&貯蔵が詳しく知りたいです。

mak********さん

2011/7/309:26:23

ハーブフェンネルの使い方&貯蔵が詳しく知りたいです。

閲覧数:
1,101
回答数:
1

違反報告

ベストアンサーに選ばれた回答

sho********さん

2011/7/309:49:00

makimichiko848サマ

うちの大雑把なやり方ですが・・・
大きいまま棒状にして冷凍

使うときに凍ったまま
包丁、はさみで用途に合わせて適当に切る
解凍するまえに手早く作業し、残りはしまう

魚を蒸したり焼くとき、ムニエルなどにするとき
・・・10cm程度に切って上に乗せるなど
(焼く、揚げるは焦げますが、どうせ香りだけで食べないのでOK)
ひき肉やパン粉にまぜる・・・細かく切る
煮物(ポトフとか)大きいまま鍋にいれる
野菜炒めにちょっと入れてアクセントとか
クッキー、ケーキ、パンなどにはみじんぎり

みんなで作る知恵袋 悩みや疑問、なんでも気軽にきいちゃおう!

Q&Aをキーワードで検索:

Yahoo! JAPANは、回答に記載された内容の信ぴょう性、正確性を保証しておりません。
お客様自身の責任と判断で、ご利用ください。
本文はここまでです このページの先頭へ

「追加する」ボタンを押してください。

閉じる

※知恵コレクションに追加された質問は選択されたID/ニックネームのMy知恵袋で確認できます。

不適切な投稿でないことを報告しました。

閉じる