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乳鉢で細かく砕いたものを入れる時どうしてますか?入れ物にうまく入らなくて・・...

spi********さん

2011/8/314:18:43

乳鉢で細かく砕いたものを入れる時どうしてますか?入れ物にうまく入らなくて・・・・やり方が悪いんでしょうか?乳鉢を使うのも今回が初めてなので乳鉢の使い方なども教えていただけると嬉しいです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

lll********さん

2011/8/315:19:39

何をつぶすかにもよりますが・・・私は薬包紙、あるいはクッキングペーパーを利用します。

①薬包紙、クッキングペーパーを漏斗代わりに使う方法。
紙で三角を折るように角と角を折り合わせ、折り目を作っておく。
\/こうなるように置く。
乳鉢でつぶしたものを、開いた紙の上に乗せ、折り目に沿って滑らせて入れる。

②乳鉢に最初からクッキングシートを敷く。
クッキングシートや薬包紙を乳鉢に敷く。
砕くものを入れる。
クッキングシートや薬包紙をもう一枚かぶせる。(もしくは、最初に敷く紙を大きくして畳むようにつつんでもよい)
砕いたら、①と同じように紙を漏斗代わりにして移す。
こうすれば、飛び散らないし、乳鉢も汚れません。

①はすり潰す場合にも使えます、砕くだけでしたら②がいいかも知れません。

薬包紙やクッキングシートを折らずに手巻き寿司のように巻くと小さなビンにも入れやすいですよ。


砕き方ですが、砕く対象物が小さい場合、乳棒(棒・すりこぎ)で上からたたくように使います。
錠剤やナッツのように大きい場合、押しつぶすように砕きます。
すり潰したい場合、乳棒を動かさず、乳鉢を回すようにすると均一につぶせます。
私は面倒なので棒を動かしてゴリゴリしちゃいますが・・・。


参考になればいいのですが・・・。

質問した人からのコメント

2011/8/3 23:31:40

抱きしめる クッキングシートをすればよかったんですね。ありがとうございます。やってみます。

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