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開業したいと思います。

eru********さん

2011/9/1623:43:06

開業したいと思います。

資金は200万程度で考えてます。
儲からなくてもいいので、店舗代、光熱費を払っていってご飯が食べれるくらいでいい。

とにかく長く続く店にしたいです。

とりあえず初心者です。

スーパーの前などでクレープ屋などがしたいです。夏になればカキ氷など出したり。。

お祭りで夜店などもしたいです。

そこで質問です。

・・200万の貯金があればなにがしたいですか?

・・店舗を構えるなら資格など何があれば出来ますか?

・・夜店などはどうすれば出来ますか?

無知ですが教えていただければ助かります。

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ベストアンサーに選ばれた回答

col********さん

編集あり2011/9/1702:40:38

私の店では無いですが、個人で経営をしてるタピオカとクレープ屋の社員で働いてました。
光熱費とか会計系は詳しくわかりません(現20歳なので…)が、大体の金額をいいますね

私の店は月100万前後の売上でした(OPEN当時は250万位)…家賃+電気代とかで20万円
その他、借金返済とかレンタル代、商品の発注でぎりぎり赤字だったみたいです。
なので来月、家賃の低い物件へ移転OPENします。
移動販売の車も買って(デザインは自分でして約200万)ますので、店の前にも出してました。が、売上はショボいです。11時~19時までで1日2万とかでした。場所代は月極めとか売上の10%とか20%とかですね。これは交渉してください。
お祭りは今も出してます。
商工会に入るといろんな祭に出店出来ます。
もちろん自分で調べて祭の主催者に問い合わせてもOKです。
祭では、売上の良さそうな人たちと仲良くすると、良い祭に出させてくれたりします。最初はコツコツと…です。私達は祭では30万位1日で売上ます。
店の構え方や、テントの設営などかなり勉強が必要です。

あと資格は、食品衛生管理者の資格を。

私が知ってるのはこれくらいです…

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