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エタノールはグルコースなどを酵母などの微生物の働きにより(1)のない状態で分解す...

sky********さん

2013/2/1918:01:09

エタノールはグルコースなどを酵母などの微生物の働きにより(1)のない状態で分解すると生じ、酒を作るのに用いられる。

(1)に当てはまる言葉は、なんでしょうか?

閲覧数:
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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

cha********さん

2013/2/1918:57:58

sky24greenさん
「酸素」です。
充分な酸素が供給されると、酵母はグルコースを
水と二酸化炭素にまで完全に酸化します。

質問した人からのコメント

2013/2/19 18:59:32

ありがとうございました●┓

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