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マカロニウエスタンはマカロニグラタンの発祥の地ですか?

gou********さん

2014/7/1820:08:39

マカロニウエスタンはマカロニグラタンの発祥の地ですか?

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ベストアンサーに選ばれた回答

ota********さん

2014/7/1821:49:46

そうだよ。よく知ってるね。

イタリアとフランスの境あたり、アルプスの山ん中に開けた盆地に、西マカロニ公国っていう小さな国があったんだよ。ただ、20世紀の終わり頃に、公位継承者がいなくなって国連委任統治領になっちゃって、その後EUが統合されたのを機にイタリアに統合されちゃったんだよね。だから今はもう地図に載ってない。

グラタンってのは元々はフランスのサヴォワ県周辺の料理なのな。イタリアとの国境にある地方。

サヴォワ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%B5%E3%83%B4%E3%82%A9%E3%83%AF

オーブン料理が色々ある中で、牛乳と具材を一緒に鍋に入れて焼くって料理法はこの辺が発祥。ポテト・グラタンのことをグラタン・ドフィノワっていうだろ? あれも、ドーフィネ風って意味で、このサヴォワの隣だったりする。

ドーフィネ
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%89%E3%83%BC%E3%83%95%E3%82%A3%E...

同じように、イタリア側の隣にあったのが西マカロニ公国で、マカロニ風のグラタンという意味でマカロニ・グラタンって名前がついてるんだよ。





まあウソなんだけど。

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