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大変変な質問ごめんなさい。 スピルリナに入っている糖質とは何のことを指して...

puk********さん

2015/11/1300:44:10

大変変な質問ごめんなさい。

スピルリナに入っている糖質とは何のことを指しているのですか??

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208
回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

chi********さん

2015/11/1408:29:27

スピルリナという商品に書かれた栄養表示の
「糖質」ということでしょうか?

スピルリナに含まれる「糖質」としては
光合成産物として作られた糖類か、
デンプンか、そんなところだと思います。
スピルリナ単一成分でなく、他のものも
含むサプリメント商品の「糖質」だとしたら、
賦形剤としてデキストリンなどが
含まれているかもしれません。

栄養表示の「糖質」は、糖質という成分を
分析して出てくる数字ではありません。
食品100g中の「水分」「タンパク質」
「脂質」「灰分」「食物繊維」を分析して、
100から引いた残りが「糖質」になります。

だから水分とかタンパク質とか、他の成分が
がきちんと測定できなかったら糖質の値は
大きくなるし、逆に他の成分が大きくなると
糖質は少なくなります。
他の食品でも同じです。
まあ、その程度の数字だと思ってください。

質問した人からのコメント

2015/11/14 14:13:53

ありがとうございます!

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