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魚は何分で腐るでしょうか?暑い部屋でさばくのに20分以上かかってしまいました。...

sty********さん

2017/6/2218:00:05

魚は何分で腐るでしょうか?暑い部屋でさばくのに20分以上かかってしまいました。氷詰めのクーラーボックスに入れた瀕死のブラックバスです。

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ベストアンサーに選ばれた回答

2017/6/2218:39:34

20分程度では腐りませんが、刺身で食べるつもりなら捌くのに時間をかけすぎない方がいいです。
加熱して食べるのなら全く問題ありません。

質問した人からのコメント

2017/6/22 20:41:28

ありがとうございました。

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