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食品添加物について勉強したいんですけど、誰が書いた本が一番おすすめですか?

may15_3_444さん

2017/6/2016:16:37

食品添加物について勉強したいんですけど、誰が書いた本が一番おすすめですか?

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回答数:
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ベストアンサーに選ばれた回答

shfuqu5ukさん

2017/6/2017:28:59

foocom.netでも執筆している、鈴鹿医療科大学の長村洋一教授の本とかどうでしょうか。
https://www.amazon.co.jp/dp/4863101457

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