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今度干し柿作りたいんですが、、、

chielien_63367cbce4eb01bacbff3a58cさん

2017/10/823:34:16

今度干し柿作りたいんですが、、、

もう渋柿が手に入りました。
予定は一ヶ月後のイベントで干し柿を
つくりたかったんですが、、、
冷凍で渋柿一ヶ月くらい保存てできますか?

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回答数:
1

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ベストアンサーに選ばれた回答

2017/10/823:47:11

笑い!!
無理ですよ!!
甘柿も、渋柿も、木から捥がれた瞬間から、・・・。
急速に熟柿へのスピードが上がるのです。

冷凍の渋柿など存在しません!!(冷凍は出来るが、解凍は無理)

まぁ!!お好きにすればいいですよ。

尚、1カ月間も新鮮な渋柿で保存できる方法を見つけたなら、・・・
特許申請できますよ!!

冷凍保存のノウハウで、・・・大きな儲けができます。

今現在は、冷凍保存は出来ません!!

  • 2017/10/916:11:22

    んー
    冷凍はできるんですよねー
    ただ渋抜きされてしまうんですよ。

    3週間程なら新鮮なまま保存する方法はあるんですけど、
    一つずつ処置しないといけないから面倒なんですよ、、、
    ちなみに特許はとれてないですけど(笑)

    そういった意味で
    簡単にできる方法をと思って
    質問したのですが
    伝わらなかったんですね(笑)
    すいません。

    頑張って儲けてください(笑)

返信を取り消しますが
よろしいですか?

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